屠宰流水線一般分為大型屠宰流水線、中型屠宰設備流水線、小型屠宰設備流水線。屠宰機械設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態，每班產結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。檢查設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞，應及時擰緊和跟換。屠宰設備門用來屠宰一些家禽家畜的肉食品機械。屠宰設備適用于大型的養殖場，家畜、家禽的屠宰一般采用屠宰設備流水線，工藝程序比較多，屠宰設備中的浸燙箱采用封閉箱體式結構，利用蒸汽熱交換方式加熱，可以自動調節的水溫、手動控制、機械、氣流雙重攪拌，通過專業屠宰設備浸燙后的家禽、家畜脫毛體表不受損害，胴體色澤新鮮。 今天，主要介紹下小屠宰機械裝配線。

　　發明的小型屠宰機械，是指自動化程度低，能簡單滿足生產線的設計要求，可每天屠宰少量的畜禽牲畜。小型屠宰設備并不意味著設備型號小，設備生產能力較低，但整套設備的屠宰量小。

　　國內小屠宰設備簡單的設計，工藝簡單，操作方便。其缺點是，為了減少在設計自動化設備費用預算的成本，這是自動化程度不高，需要進行手動操作。隨著國內勞動力成本相對較低，所以這個考慮所有小型屠宰程序的機械設計與小型屠宰廠的要求相一致，一直青睞國內，中東，非洲，俄羅斯，南美，東南亞和其他國家和地區。

　　隨著社會的快速發展，這種廉價的小型屠宰機械已經無法滿足當前的市場需求。通過對國外屠宰設備的吸收消化，結合我國國情，公司技術人員開發了一整套適合國情的屠宰設備，有50多個品種，提供近千家國內外肉類加工廠的優良設備。既能滿足大、中、小型生豬屠宰企業所需的屠宰設備和分割設備，又能提供牛羊屠宰分割所需的設備。