目前，人們越來越重視健康，注重食品安全，重視健康飲食，屠宰機械的安全也開始引起人們的注意。屠宰生產線公司技術力量雄厚,具有完善的技術開發體系和較強的創新能力，大力推行管理、技術、服務以及品牌創新轉型升級，不斷更新觀念，把握機遇，創新管理，銳意進取。屠宰機械設備維護時，確定電、氣開關處于關閉狀態，每班產結束，操作者應及時清洗設備，保持設備清潔、衛生，并做好電氣元件、機械傳動系統、軸承等防水措施。檢查設備緊固件連接部位、機械傳動機構是否松動。如有松動和損壞，應及時擰緊和跟換。那么我們如何對屠宰設備進行消毒？消毒方法是什么？

　　物理滅菌方法：使用的殺傷或去除病原微生物等有害微生物稱為物理消毒的物理方法。常用的物理消毒是：機械滅菌：通過洗滌，刷涂，擦，擦拭，清掃，消除，通風，過濾等，以達到去除有害微生物和凈化的目的。熱消毒;包括沸騰，蒸汽流量，巴氏低溫殺菌，消毒紅外線。輻射滅菌，輻射滅菌，并且包括：

　　紫外線消毒，目前紫外線殺菌多用253.7nm紫外線波長進行殺菌。

　　利用電離輻射消毒，利用 r 射線電子輻射可以穿透物體，殺死微生物其中采用的是低溫殺菌方法，常用的是電子輻射和鈷60輻射。

　　化學消毒：一種使用化學藥劑進行消毒和消毒的方法。

　　屠宰機械清洗劑的重要性也是極大的關注，屠宰設備，因為它的結構主要由金屬制成，結構的各個部件和材料不同，所以清洗的時候，你需要注意什么都非常非常特別。因此，一些清潔產品生產商應運而生。

　　現在，我們一提到食品安全就會馬上聯想到食品檢測、食品溯源等等一系列活動，這些活動的開展在很大程度上改善了我國食品安全現狀。但是，想要從根本上解決食品安全問題還必須從屠宰機械著手，安全無菌的食品加工設備才是保障消費者“舌尖安全”的步，因此，食品生產商在食品設備的殺菌消毒方面必須下足功夫。